豚チャンネルです🐷
皆さん、こんにちは。
今週のブログ担当C国出身の豚ちゃんです🐷
留学生時代の私はラーメン屋さんを開くのが夢でした。が、何故か不動産屋に就職しました。笑
日本を知る、町を知る。
それは私の仕事でもあり、趣味でもあります。
その中でも食の文化が大好きで食べ歩きはやめられません（笑）
早速ですが、最近、特にハマっているラーメン屋さんをご紹介したいと思います。
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はい！これです！
うわ〜見るだけでヨダレ出そうですよね！笑
2020.12.23恵比寿にオープンした新店[親鶏中華そば綾川】
オープン直後からSNSで話題に！
麺は自家製で毎朝、心を込めて青竹で手打ちしているそうです。
金色に輝くスープは親鶏ならではの深み！
スープを一口、うゎ〜旨い！！
醤油ダレと親鶏だしのバランスが完璧過ぎる(; ;)ﾎﾛﾎﾛ
オーソドックスながら料理人さんの愛情を感じる感動のある一杯です。(T . T)
ツヤッとした煮卵もほどよく味が染み、黄身はトロトロでたまらなかったです🐣
親鶏肉はコリコリしていて最高でした。ビールとの相性も良さそうです。笑
続き、【かきあげ丼】これはまたまた美味しいんですよ！
オーダーが入る度に揚げていただけるので、サックサック！揚げたてで油もすっごく良い香り！
甘ダレと白ごはんの相性もバッチリです！
畳のカウンター席も素敵でした。
以上、豚チャンネルの食べログでした(^_^)
皆さんも恵比寿に行く機会がございましたら、是非食べてみてください！
また美味しいお店の情報がありましたら、是非是非株式会社西家の豚ちゃんに教えていただけたら幸いです。📞
