誰でもできる簡単手料理！
はじめまして！！ブログ初投稿となります、買取再販営業部のこーがです。
23歳の新卒と同い年です！「常に明るく」をモットーに生きています。
私事ですが、料理をすることが好きで、基本的に毎日自炊をします。特に、休みの日はいろいろな料理に挑戦しています。
そんな私がおすすめする簡単手料理をご紹介いたします。
最後までお付き合いください！
今回紹介するメニューは、ずばり、、【サバの味噌煮定食】です！！
ラインナップはこちら！
メインは「サバの味噌煮」、副菜は「きんぴらごぼう」と「ピーマンのきんぴら」、そして「ネギとわかめの味噌汁」、最後に「玄米ご飯」です。
それぞれの作り方をご紹介します！（1～2人前です。）
・サバの味噌煮
1.サバの切り身に熱湯をかけて臭みを取ります。（これが結構重要です！）
2.フライパンに水100ml、酒・みりん・砂糖を各大さじ1、味噌大さじ1.5を入れて煮立てます。
3.煮立ったらサバを入れて落し蓋。弱火～中火で10分ほど煮れば完成！
コツは「煮すぎないこと」！ふっくら柔らかく仕上がります♪
・きんぴらごぼう、ピーマンのきんぴら
この2つは作り方がほとんど同じです！とっても簡単！
1.ごぼう・人参・ピーマンを細切りにします。（ごぼうと人参は水にさらしてアク抜き！）
2.ごま油で炒めて、醤油・みりんで味付け。（きんぴらごぼうには砂糖も入れてください！）（分量は感覚でも上手にできます！）
3.最後に白ごまをふって完成！
冷蔵庫で数日保存出来ますので、作り置きにもおすすめです♪
・ネギとわかめの味噌汁
1.鍋に水とだし（顆粒だしでもOK）を入れて温める。
2.乾燥わかめと刻みネギを入れる。
3.火を止めてから味噌を溶き入れます。
シンプルですが、毎日飲みたくなるほっとする味です！
完成した定食がこちら！！！
じゃじゃーーん！！どうですか？？自分の中では上出来です！
ただ、、「緑を入れればよかった」と少し後悔が、、、（笑）
食べた感想は100点満点のおいしさでした！しっかり手作りをした感が出て自分でも満足です。
なんといっても、この定食、すべてフライパン1つ＆鍋1つでOKなんです！
料理をしたくない人は皆様言います。「洗い物が大変、、」と。ですが、この定食は洗い物が少ないので、とてもおすすめです！
是非皆様も気になったメニューを一度作っていただきたいです。
さて、今回は「料理好き”こーが”」の簡単手料理ブログでした。
次回は何の料理を作るかお楽しみに！
