夏ですね
みなさんこんにちは！
今週のブログ担当、りょうです。
暑い日が続き、もうすっかり夏ですね。
自称ソムリエの私から夏のおすすめワインを紹介したいと思います！
まずはスパークリング。
コンチェルト・ランブルスコ・レッジャーノ・セッコ
イタリア北部、エミリア・ロマーニャ州の赤スパークリング。
豊かなベリー系の果実味とスッキリとした酸味、程よいタンニンと微発泡を持ち合わせたワイン。
生ハムやチーズはもちろん、煮込み料理なども相性抜群！
脂っこい料理もさっぱりと流してくれるので、ぜひBBQで飲んでいただきたい1本です！
続いては白ワイン。
日本のワインいくつか紹介します！
奥尻ワイナリー ピノ・グリ
北海道南西の奥尻島で造られているワイン。
柑橘系の香りと果実味、後味は爽やかな酸と潮風による塩味が感じられます。
ホタテやウニなどの魚介や、夏野菜のフリットと相性のよい1本。
以前にキャンプで飲んでたワインがこれです。笑
フジマル醸造所 ファーマーズ・シャルドネ
次はなんと東京で造られているワイン！
清澄白河にあるフジマル醸造所。
1階がワイナリー、2階がレストランになっていて、そこで造られているワインとイタリアンを楽しめます！
ワインはというと、
洋梨やはちみつのような贅沢な香りと、ふくよかな酸が心地よい1本。
前菜からメインまで、どんな料理にも合わせやすいワインです！
最後にもう1本。
産地はニュージーランドですが、日本の焼酎蔵が造っているワイン。
グラッドストーン アーラー ソーヴィニヨン・ブラン
富乃宝山など焼酎で有名な鹿児島の西酒造さんが造るワイン。
ソーヴィニヨン・ブランらしいハーブや白い花の香り。
熟したリンゴや柑橘類の果実味と、白胡椒のようやスパイスも感じられる爽やかな1本。
サラダや魚介、鶏肉とも相性のよいワインです！
今回は4本のワインを紹介させていただきました！
どれも暑い夏にぴったりなので、是非お試しください！
それではまた次回！
