おすすめのお店
みなさんこんにちは。
寒さが身に染みる季節になって来ましたが、いかがお過ごしでしょうか。
今回は私が遠出をした時に立ち寄る美味しいお店を紹介したいと思います。
福島県南会津の大内宿にある蕎麦の名店「三澤屋」です。
大内宿はかつて宿場町として栄えた集落で、茅葺屋根の民家が建ち並ぶ風情のある観光スポットです。
その大内宿の入口からほど近いところにお店があります。茅葺屋根の古民家を改造した建物で趣のある外観です。
店内には振り子時計や囲炉裏のある純和風で雰囲気の良い空間です。また、店内の大きな陳列棚一面に、ずらりと並んだ蕎麦猪口は必見です。(満席のため内観は撮影できませんでした)
肝心の蕎麦は、高遠そば（別名ねぎそば）と言って、箸の代わりにねぎ1本で食べる蕎麦です。
醤油出汁の蕎麦の上に鰹節と大根おろしが乗っており、混ぜながら食べますが、絶妙なバランスでとても美味しいです。
箸代わりのねぎもかじりながら食べますが、かじる時には注意が必要です。蕎麦を持ち上げられなくなります（笑）。
TVでも紹介された有名店ですので、訪れる際は事前予約がお勧めです。
福島県へお出かけの際は、是非食してみてください。 次回も美味しいお店をご紹介したいと思います。
